30 min
Fiskbiffar med quinoa och limesås – gör så här:
- Skär fisken i bitar och lägg i en matberedare med limesaft, majsstärkelse, krossad rosépeppar och salt. Mixa snabbt ihop och forma till 12 platta biffar.
- Skölj quinoan noga i ljummet vatten för att få bort alla bitterämnen. Koka den med buljongtärningen enligt anvisning på förpackningen.
- Sås: Blanda yoghurten med limeskal, limesaft, salt och peppar.
- Stek fiskbiffarna i olja ca 2 min på varje sida. Servera med quinoa och limesås.