Filodegsrullar med snällost

00000

Recept på filodegsrullar med snällost. Rullarna är godast när de är nygräddade och härligt frasiga.

För 36 rullar:

Ingredienser

500 g filodeg
600 g
snällost, (Anari)
1,5 dl grekisk yoghurt, eller vispad grädde
0,5 dl strösocker
1 tsk kanel, mald
150 g smör

Tillbehör:

flytande honung
valnötter

1 timme + 30 minuter i ugn

Filodegsrullar med snällost — gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°. Smula snällosten och blanda med -yoghurt, socker och kanel.
  2. Smält smöret i en kastrull. Skär en filodegsplatta i tre delar och pensla med lite smör. Lägg 1 msk av ostblandningen i kanten av -varje filodegsplatta och rulla ihop med kanten invikt. Lägg dem i rader på en smord plåt och pensla med smör.
  3. Grädda rullarna mitt i ugnen ca 30 min, tills de fått fin och gyllenbrun färg.
  4. Ringla honung över de varma rullarna. Garnera med valnötter.
  5. Servera genast.

Recept av Maro Papadopoulou

Fler recept med: Bakning, Grekiskt