Fetaost-röra med paprika och chili

Name: Feta med paprika och chili - recept
Cook time: 10 minuter + 1 timme i kyl
Yield: 8-10 personer på buffé:
Ingredients: fetaost; paprika grillad; röd chili t ex spansk peppar; olivolja; mjölk

(4)

Fetaost-röra med paprika och chili. Färsk paprika grillas i ugnen tills den blir brun. Lägg den i en plastpåse en liten stund innan den skalas och kärnas ur. Eller använd grillad paprika på burk.

För 8-10 personer på buffé:

Ingredienser

300 g	fetaost
60 g	paprika, grillad
1	röd chili, t ex spansk peppar
0,5 dl	olivolja
0,5 dl	mjölk

10 minuter + 1 timme i kyl

Fetaost-röra med paprika och chili — gör så här:

Torka paprikan väl. Kärna ur chilin. Mixa paprika, chili och olja
i en matberedare tills det blir en tjock röra.
Smula fetan och blanda med mjölken. Blanda ner den i paprikaröran och mixa med mixerstav. Förvara röran i kylen ca 1 timme före servering.
Serveras som dipp, på rostat bröd eller som tillbehör till nötkött och kyckling.

Recept av Maro Papadopoulou

Fetaost-röra med paprika och chili

Ingredienser

Fetaost-röra med paprika och chili — gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Ingredienser

Fetaost-röra med paprika och chili — gör så här:

Relaterade recept