Potatisen kan kokas dagen före och crèmen röras ihop. Men vänta med att blanda potatis och crème till precis före servering av potatissalladen.

För 8 personer

Ingredienser

1 kilo kokt färskpotatis
1 knippa rädisor
2 färska lökar
1 citron
5 dl lätt crème fraiche
1 1/2 tsk salt

20 min

Recept: Färskpotatissallad

  1. Skiva potatisen. Halvera rädisorna. Ansa och skiva löken.
  2. Skölj citronen noga i ljummet vatten.
  3. Riv skalet av citronen och blanda det med crème fraiche och salt.
  4. Vänd ner potatis, rädisor och lök.
Fler recept med: Buffémat, Midsommar, Övrigt, Sallader, Svenskt