Färskpotatissallad med schalottenlök och persilja

Visst är det oftast färskpotatis man vill äta till grillat? Här har vi rört ner den i en god dressing.

Färskpotatissallad med schalottenlök och persilja

 

1. Koka potatisen i saltat vatten.
2. Finhacka sardeller, skala och finhacka schalottenlök och vitlök.
3. Mosa sardellerna med vinäger och olivolja. Rör ner schalottenlök, vitlök och persilja.
4. Mosa potatisen lätt när den är varm. Blanda den med dressingen och smaka av med salt och peppar.

Recept från