20 min + 40 min i ugn
Färskpotatissallad – gör så här:
- Sätt ugnen på 250°. Borsta potatisen. Skala morötterna och skär i grova bitar. Skär löken i grova bitar.
- Lägg potatis och morötter på en plåt och tillaga mitt i ugnen ca 40 min. Tillsätt löken när ca 5 min återstår av tillagningstiden.
- Dressing: Vispa ihop senap, vinäger och vatten. Tillsätt oljan under vispning. Krydda med salt och peppar.
- Häll dressingen över grönsakerna. Låt stå ca 5 min. Vänd i repad timjan och spenat och servera.