10 minuter
Färskpotatissallad med mynta och varmrökt lax – gör så här:
- Halvera potatisen och blanda med citronsaft, olja och mynta. Krydda med salt.
- Ansa och skiva salladslök och rädisor tunt.
- Lägg potatissalladen på ett fat och toppa med salladslök, rädisor och ärter. Servera med den varmrökta laxen.
Älskade färskpotatis
Man kan aldrig få för många recept på färskpotatis! Här är tre till härliga rätter med försommarens mest efterlängtade primör:
