00000

Servera gärna potatisen med såserna som små tapas eller till vickning.

För 4 personer

Ingredienser

300 g färskpotatis
1 tsk salt
1 dillkvist

Färskpotatis

 

Skölj potatisen ordentligt. Koka upp vatten i en kastrull och lägg i potatisen. Vattnet ska inte riktigt täcka. Tillsätt salt och dill och lägg på locket. Låt potatisen sjuda sakta. Koka potatisen tills den är precis genommjuk. Häll av vattnet direkt och låt potatisen ånga av 5 min före servering.