15 min + 12 timmar i kyl
1. Häll yoghurten i en kastrull. Värm den till ca 40 grader.
2. Häll massan i ett kaffefilter. Låt rinna av ca 12 timmar i kylen.
3. Rosta kumminfröna lätt i en torr stekpanna. Stöt dem fint i mortel. Finhacka persilja och blanda ner den tillsammans med kummin och salt i färskosten.
