00000

Gör egen färskost med gräslök. Färskosten blir fyllig och god av avrunnen turkisk yoghurt.  

För 1 sats, ca 200 g:

Ingredienser

5 dl yoghurt, turkisk (10 %)
0,5 dl gräslök, finskuren eller salladslök eller ramslök
2 krm salt

5 minuter + 1 dygn avrinning

Färskost med gräslök – gör så här:

  1. Häll upp yoghurten i ett kaffe­filter i ett durkslag. Låt rinna av ett dygn.
  2. Blanda yoghurten med ­fin­skuren gräslök och salt.
Fler recept med: Ägg och mejeri, Röror