Foto: Ulrika Pousette

Färsk spenatpasta med rökt lax och brysselkål

55555

Recept på färsk spenatpasta med rökt lax och brysselkål. Brysselkål med rökt lax och lite syrlig creme fraiche är en mycket lyckad kombination.

För 4 personer

Ingredienser

400 g tagliatelle, färsk med spenat
1 purjolök, en bit (10 cm)
250 g brysselkål, tinad
300 g lax, kallrökt
2 dl crème fraiche, lätt
50 g parmesanost, färskriven

Tillbehör

dillkvistar
1 tsk flingsalt

Gör så här:

  1. Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
  2. Ansa och strimla purjolöken. Halvera brysselkålen. Strimla laxen. Fräs purjolök och brysselkål i en släpplätt- panna. Tillsätt rökt lax, lätt creme fraiche och parmesanost.
  3. Låt pastan rinna av och vänd ner i pannan. Garnera med dill och strö över flingsalt.
Fler recept med: Barn och familj, Fest, Fisk, Grönsaker, Huvudrätter - varmrätter, Näringsberäknat, Pasta, Smalt
Foto: LIna Eriksson
Spanskt
Skaldjurspaella med sparris och chorizo  
45 minuter
Foto: Stefan Wettainen
Vegetariskt
Vegoburgare med saftig coleslaw och karamelliserad lök
20 minuter
Foto: Istock
Fest
10 viktigaste barprylarna och tillbehören till hemmabaren
Foto: Lisa Björner
Vegetariskt
Ljummen sallad med betor, chèvre och valnötter  
20 minuter + 25 minuter i ugn