45 minuter
Farmors svartvinbärssylt — gör så här:
- Koka bären med vattnet ca 10 min. Tillsätt sockret och rör om tills allt lösts upp. Koka upp och sjud sylten ca 10 min. Rör då och då.
- Häll i pektinet och låt koka upp igen. Ta kastrullen från plattan och rör tills sylten svalnat. Då fylls bären med sockerlag och fördelas jämnare i syltburkarna och flyter inte upp till ytan.
- Diska burkarna väl och ställ dem i ugnen på 100° ca 30 min. Häll upp sylten i de rengjorda burkarna och sätt på lock.
