00000

Receptet till röran finns med i en bok som heter "Fjällkrögarnas bästa recept" av Ulla Tham. Godast är den på hembakt hårt tunnbröd.

För 6 person(er)

Ingredienser

200 g matjessill
2 hårdkokta ägg
1 dl majonnäs
2 msk crème fraiche
1 gul lök hackad
1 nypa cayennepeppar
1 vitlöksklyfta pressad
1 msk färsk dill finhackad
2 tsk färsk basilika
1 msk tomatpuré

Sillröra — gör så här:

  1. Hacka sill och ägg.
  2. Blanda alla ingredienser till en röra.
  3. Servera på hårt tunnbröd och garnera gärna med en kvist dill och eller basilika.