Farfars julköttbullar
Recept på farfars julköttbullar – farfar använder mycket spiskummin i sin mat. Nu har den till och med hamnat i julköttbullarna!
Julköttbullar
- 0,5 dl ströbröd
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 schalottenlökar
- 5 svartpepparkorn
- 5 kryddpepparkorn
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk spiskummin - mald
- 500 g nötfärs
Till stekning
- 2 msk smör
Gör så här
-
Blanda ströbröd och grädde i en skål. Låt svälla 5 min.
-
Skala och finhacka löken. Stöt de båda pepparsorterna fint. Blanda ner ägg, lök och kryddor i ströbrödet. Rör blandningen med färsen tills allt är väl blandat.
-
Forma till små köttbullar med vattensköljda händer. Stek köttbullarna runt om i omgångar i smör i en stekpanna på medelvärme ca 7 min.
