00000

För 4 person(er)

Ingredienser

200 g fänkål
1 bladsallad, i kruka
0,25 grön gurka
1 msk pistaschnötter, grovt hackade
1 msk olivolja
1 msk citronsaft, färskpressad
2 krm gourmetsalt
1 krm svartpeppar

Ansa och skär fänkålen i tunna skivor. Skölj och riv salladen i mindre bitar. Skölj och skär gurkan i stavar. Lägg upp salladen på ett fat, strö pistaschnötter över. Häll olivolja och pressa citron över salladen. Krydda med gourmetsalt och svartpeppar.