1. Skär korv, salladslök och tomater i bitar och i halvor. Skala och hacka löken.
2. Fräs korv och lök i smör 2–3 min. Tillsätt tomathalvor, senap, buljongtärning och vatten och låt koka ihop 2–3 min. Smaka av med timjan, salt och peppar.
3. Tillaga bulgurn i grönsaksbuljong enligt anvisningarna på förpackningen. Rör ner tomater och salladslök. Servera till korven.
Falukorvsgryta med bulgursallad
Falukorvsgryta med bulgursallad
Foto: Svante Sjöstedt
En färgglad och snabblagad korvgryta med små söta tomater och strimlad salladslök. Populär hos både stora och små.
För 4 person(er)
Ingredienser
| 400 g | falukorv |
| 4 | salladslökar |
| 10 | pärltomater, små (150 g) |
| 1 | gul lök, liten |
| 1 msk | smör |
| 1 msk | senap, söt grovkornig |
| 1 | köttbuljongtärning |
| 1 dl | vatten |
| 3 | timjan, kvistar |
| 1 tsk | flingsalt |
| 1 krm | svartpeppar, nymald |
Tillbehör
| 3 dl | bulgur |
| 5 dl | grönsaksbuljong, (tärning + vatten) |
| 5 | tomater, torkade, hackade |
| 2 | salladslökar, skivade |
Fler recept med:
Barn och familj, Gryta, Huvudrätter - varmrätter, Korv och chark, Näringsberäknat, Ris och gryn
