Falafel med kronärtskocka – gör så här:
- Spola kronärtskockorna snabbt i kallt vatten och skär i små bitar.
- Häll av vattnet från kikärterna och spola även dem hastigt i kallt vatten. Mixa kikärtor, 1 msk olivolja, vitlök, kryddor och salt i matberedare till en smet.
- Blanda kronärtskocksbitarna och kikärtssmeten i en bunke. Forma smeten till 8 biffar och stek dem ca 3 min per sida i 2 msk olivolja i en stekpanna.
- Servera med sallad och en klick matlagningsyoghurt.
Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept: Allt om Mat Vego ❤️