Enkla havre-chiabröd

Foto: Wolfgang Kleinschmidt
4.14.14.14.14.1

Enkla havre-chiabröd är supersnabba. Degen pressas ut på en skärbräda med havregryn. Ta ut med ett glas eller en kopp. Håller fint till nästa dag, då är de godast att rosta.

För 8 bröd:

Ingredienser

100 g smör
4 dl vetemjöl, (240 g)
1 dl havregryn
1 dl skrädmjöl
0,5 dl chiafrön
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
3 dl yoghurt, mild, (3 %)

15 minuter + 12 minuter i ugn

Enkla havre-chiabröd – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 250°. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser väl. Blanda ner smör och yoghurt. Arbeta snabbt ihop till en deg.
  2. Strö havregryn på en skärbräda. Platta ut degen till ca 1 1/2 cm tjocklek. Ta ut runda bröd med mått eller ett glas, ca 8 cm i diameter. Lägg över på en smord plåt eller en plåt med bakplåtspapper.
  3. Grädda bröden mitt i ugnen 12–15 min. Låt svalna på galler.
Fler recept med: Bakning, Matbröd
Bakelser
Gräddbullar
Matbröd
Danska wienerfrallor
30 + 30 + 30 + 90 + 15 minuter i ugn
Julgodis
Polkagristryffel
30 minuter + tid att stelna + 30 minuter i frys
Kakor och bullar
Lion House Rolls
10 + 60 + 45 minuter + 15 minuter i ugn