Endive med valnötsost och fikon
Endive med valnötsost och fikon är krispiga endiveblad med mjuk och nötig ost.
Ingredienser
- 2 endiver - små
- 40 g valnötskärnor
- 200 g färskost - naturell
- 1 tsk flingsalt
- 2 fikon
Gör så här
-
Ta loss bladen från endiverna.
-
Finhacka valnötterna och rosta dem lätt i torr stekpanna, se till att det inte bränns. Låt svalna.
-
Blanda färskosten med valnötter och salt och klicka ut på endivebladen. Skär fikonen i klyftor och lägg dem på osten.
