1. Blanda såsen.
2. Lägg en klick sås på varje blad och därpå en bit (30 g) rökt sik.
Endivbåtar med rökt sik och romsås
Endivbåtar med rökt sik och romsås
Foto: Stefan Almers
De stadiga endivbladen är som gjorda att fylla med något gott och bjuda som munsbitar på stående fot.
För 10 person(er)
Ingredienser
| 0,5 dl | majonnäs |
| 2 dl | crème fraiche lätt |
| 0,5 dl | dill hackad |
| 100 g | rom röd stenbits- eller ishavsrom |
| 0,5 tsk | salt |
Servering
| 3 | endiver |
| 300 g | fisk rensad, rökt sik eller annan rökt fisk |
