Enbärs- och ingefärssill

Recept på enbärs- och ingefärssill. Den färska ingefäran ger sillen ett lyft.

Enbärs- och ingefärssill – gör så här:

  1. Skala och riv ingefäran grovt. Skala och skiva löken. Koka upp alla ingredienser till lagen och låt lagen kallna.
  2. Skölj sillfiléerna och skär dem i 2 cm sneda skivor. Lägg sillen i en burk och häll över den kalla lagen. Ställ kallt 1 dygn.

Recept från