Enbärs- och ingefärssill – gör så här:
- Skala och riv ingefäran grovt. Skala och skiva löken. Koka upp alla ingredienser till lagen och låt lagen kallna.
- Skölj sillfiléerna och skär dem i 2 cm sneda skivor. Lägg sillen i en burk och häll över den kalla lagen. Ställ kallt 1 dygn.
