20 minuter + 2 timmar i kyl + 12 minuter i ugn
Double chocolate chip cookies – gör så här:
- Hacka chokladen grovt och ställ den åt sidan. Vispa smör, muscovadosocker och strösocker fluffigt. Vispa ner ägg och vaniljsocker.
- Blanda ihop mjöl, kakao, bakpulver och salt. Rör ner mjölblandningen i smeten och arbeta till en jämn, lite kladdig deg. Arbeta till sist in chokladen i degen och lägg den i en plastpåse i kylen ca 2 timmar.
- Ta degen ur kylen och låt den vila i rumstemperatur 15–20 min. Sätt ugnen på 175°.
- Rulla små bollar av degen, ca 1 ½ msk per kaka. Lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Ta ut kakorna och platta genast till dem med baksidan av en stekspade. Låt kakorna kallna på galler.
