15 minuter + 30 minuter marinering
- Kärna ur och finhacka chilin. Skala och pressa vitlöken.
- Rör ihop chili, vitlök och socker och låt stå ca 30 min.
- Koka upp vattnet och häll det i sockerblandningen. Rör om och låt svalna. Tillsätt citronsaft och fisksås och blanda om.