00000

Snabb som bara den och med milda och fina smaker som passar väl till något kallskuret som t ex rökt kalkon eller fårfiol. Servera gärna ett gott grovt bröd till då rätten är mycket kalorisnål.

För 4 person(er)

Ingredienser

400 g zucchini
2 msk smör
1 tsk salt
2 msk vetemjöl
1,5 dl matlagningsgrädde 15%
1 dl dill hackad
0,5 citron

Tillbehör

400 g rökt kalkon
2 tomater
4 salladslökar
80 g sallad, t ex rucola

1. Skala zucchinin och skär den i bitar. Hetta upp smör i en gryta och fräs zucchinibitarna ca 1 min. Strö på salt och blanda ner vetemjöl.
Häll på grädden och låt alltsammans småkoka ca 3 min.
2. Smaksätt med hackad dill och eventuellt rivet citronskal.
Servera zucchinin varm som tillbehör till något kallskuret.

Fler recept med: Övrigt