30 minuter + 1 timme i isvatten + 1 vecka i kyl
Dillpicklad gurka – gör så här:
- Skrubba gurkorna och skär bort stjälkfästet om det finns kvar. Lägg gurkorna i isvatten ca 1 timme, det gör dem krispigare.
- Skala vitlöksklyftorna och krossa dem lätt. Lägg vitlök, korianderfrön, kummin och lagerblad i en väl rengjord burk. Varva gurkor och dill i burken.
- Koka upp vinäger, vatten och salt i en kastrull och låt sjuda ca 5 min. Häll den heta lagen över gurkorna och sätt på locket direkt. Låt svalna och förvara sedan i kylen. Låt stå ca 1 vecka före servering.
