00000

En liten klick mjuk kompott serveras till chokladkoppen. Blir det något över kan du ha den på rostat bröd som en lyxig marmelad.

För 8 person(er)

Ingredienser

1 apelsin, saft & skal
4 torkade dadlar
0,5 dl råsocker
2 msk smör, gärna osaltat

1. Pressa apelsinen. Ta en bit av apelsinskalet och borsta det noga, skär bort allt det vita och strimla skalet fint. Skär dadlarna i bitar.
2. Smält råsockret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt dadlarna samt apelsinskalet och den pressade saften.
3. Koka någon minut, klicka ner smöret och rör om.