33333

Salt, sött och hett! Snittar med räkor - superpopulärt och går blixtsnabbt att göra.

För 15 snittar

Ingredienser

Crostini med räkor och mango chutney

1/2 baguette
2 msk olivolja
200 g räkor, skalade
1/2 dl rostad paprika, hackad
1/2 dl mango chutney, utan bitar

15 min

1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär  baguetten i ca 1/2 cm tjocka skivor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med olja. Rosta dem mitt i ugnen ca 8 min.

2. Hacka hälften av räkorna. Finhacka paprikan. Blanda hackade och hela räkor, paprika och chutney. Ställ i kylen fram till servering.

3. Skeda upp räkröra på bröd-snittarna strax före servering.