00000

Torkade fikon som får ligga i balsamvinäger får en spännande och god smakbrytning.

För 20 person(er)

Ingredienser

10 torkade fikon
4 msk balsamvinäger
2 schalottenlökar
1,5 krm salt
3 msk färsk basilika hackad
1 krm svartpeppar nymald
150 g parmaskinka skivad
100 g philadelphiaost

Till garnering

1 knippe rucolasallad

1. Hacka fikonen och häll över balsamvinäger. Skala och finhacka löken. Blanda ner den i fikonen. Smaka av med salt, basilika och peppar.
2. Dela skinkan på längden. Fördela ost, skinka och fikonsalsa på crostini. Garnera med rucola- eller basilikablad.

Fler recept med: Övrigt