Crostini med chèvre och gula russin

00000

Russinen får ligga och dra i sött Sauternesvin en halvtimme. Har du tid, låt dem ligga lite längre för ännu mer stuns i smaken.

För 24 stycken

Ingredienser

100 g gula russin
1 dl saternesvin
150 g chévre
100 g philadelhpiaost
1 baguette
1 baguette
1/2 dl olivolja

15 min + 30 min marinering

1. Marinera russinen i vinet minst 30 min.
2. Sätt ugnen på 225°.
3. Rör ihop chèvre och philadelphiaost.
4. Skär baguetten i skivor. Pensla ena sidan med olja och grilla bröden i ugnen ca 10 min, tills de är gyllenbruna.
5. Bre chèvrekrämen på bröden och toppa med russin.

Fler recept med: Buffémat, Franskt, Mackor, Övrigt, Smårätter, Snittar
Torsk
Brynt torskfilé med rotfruktspuré, svamp och löjrom
30 minuter + 15 minuter i ugn
Vegetariskt
Potatis- och löksoppa med St Agur och fräst svampmacka
15 minuter
Vegetariskt
Taleggio- och svamplevain
20 minuter
Vegetariskt
Friterad ”buffalo”-blomkål
40 minuter + 10 minuter i ugn