Crostini med chèvre och gula russin

Crostini med chèvre och gula russin
Foto: Roland Persson
00000

Russinen får ligga och dra i sött Sauternesvin en halvtimme. Har du tid, låt dem ligga lite längre för ännu mer stuns i smaken.

För 24 stycken

Ingredienser

100 g gula russin
1 dl saternesvin
150 g chévre
100 g philadelhpiaost
1 baguette
1 baguette
1/2 dl olivolja

15 min + 30 min marinering

1. Marinera russinen i vinet minst 30 min.
2. Sätt ugnen på 225°.
3. Rör ihop chèvre och philadelphiaost.
4. Skär baguetten i skivor. Pensla ena sidan med olja och grilla bröden i ugnen ca 10 min, tills de är gyllenbruna.
5. Bre chèvrekrämen på bröden och toppa med russin.

Fler recept med: Buffémat, Fest, Franskt, Mackor, Övrigt, Smårätter, Snittar
Veganskt
Veganska småpajer med krispig topping  
30 minuter + 35 minuter i ugn + 1 timme för pajerna att vila
Vegetariskt
Kall pastasallad med nötfri ramslökspesto  
25 minuter
Fest
Pineapple Bubbles
5 minuter
Vegetariskt
Pizza med ricotta, zucchini och sparris
30 minuter + 45 minuter jäsning + 15 minuter i ugn