Crostini med chèvre och gula russin

00000

Russinen får ligga och dra i sött Sauternesvin en halvtimme. Har du tid, låt dem ligga lite längre för ännu mer stuns i smaken.

För 24 stycken

Ingredienser

100 g gula russin
1 dl saternesvin
150 g chévre
100 g philadelhpiaost
1 baguette
1 baguette
1/2 dl olivolja

15 min + 30 min marinering

1. Marinera russinen i vinet minst 30 min.
2. Sätt ugnen på 225°.
3. Rör ihop chèvre och philadelphiaost.
4. Skär baguetten i skivor. Pensla ena sidan med olja och grilla bröden i ugnen ca 10 min, tills de är gyllenbruna.
5. Bre chèvrekrämen på bröden och toppa med russin.

Fler recept med: Buffémat, Franskt, Mackor, Övrigt, Smårätter, Snittar
Grönsaker
Betor med sötsalta mandlar och riven fetaost
25 minuter + 3 timmar i frys + 25 minuter i ugn
Röror
Hummus
20 minuter + 12 timmar blötläggning + koktid
Skaldjur
Moules marinières med körsbärstomater och basilika
20 minuter
Gratäng
Tian – ugnsbakade grönsaker från Provence
30 minuter + 1 timme i ugn