Couscoussallad med räkor och grapefrukt – gör så här:
- Tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen och låt kallna. Skala räkorna. Skala grapefrukten och skär ut hinnfria klyftor. Pressa med handen saften ur grapefruktresterna och spara till dressingen.
- Skär gurka och tomat i bitar. Hacka gräslöken. Finfördela couscousen med en gaffel. Blanda den med räkor, grapefruktklyftor, gurka, tomat, gräslök och peppar.
- Blanda samman dressingen och servera med salladen.