20 minuter + 15 minuter i ugn
Cookies – gör så här:
- Rosta nötterna i torr stekpanna tills de blivit nästan svarta. Lägg dem i en kökshandduk och gnugga bort det mesta av skalet. Grovhacka dem.
- Vispa ihop smör, farinsocker, socker och sirap till en smet.
- Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt mjölblandningen och ägget i smörblandningen och rör ihop.
- Hacka chokladen. Rör ner choklad och nötter i smeten, gärna med händerna. Forma smeten till två rullar och lägg dem i kylen ca 1 timme.
- Sätt ugnen på 175°. Skär rullarna i bitar, ca 40 g styck. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och tryck till dem lite. Grädda mitt i ugnen 15–17 min, tills de fått fin färg. Ta ut och låt kallna.
