Gurkan:
Skär gurkan i 6 bitar. Gröp ur dem till små skålar och fyll med kaviar, crème fraiche och fint hackad lök. Garnera med citron.
Rensteken:
Bred ut rensteksskivorna. Lägg en klick pepparrotsvisp mitt på. Rulla ihop och knyt runt gräslöksstrån.
Ostbollarna:
1 Rör philadelphiaosten mjuk. Smaka av med örtsalt.
2 Forma bollar och rulla dem i fint hackad gräslök