55555

Cocktailsås med gin är en klassisk amerikansk sås som man serverar till bland annat räkor. Men den går bra att servera till alla möjliga skaldjur. Här har vi gjort en variant där vi har lagt till gin. Såsen kan göras dagen före festen.

För 3 dl:

Ingredienser

2 dl ketchup
3 msk pepparrot, riven
2 msk citron, pressad
4-5 droppar tabasco
1 msk gin
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar, nymald

5 minuter

Cocktailsås med gin – gör så här:

  1. Blanda ihop alla ingredienser. Smaka av med eventuellt mer tabasco om du vill ha såsen riktigt stark.