Recept på en fantastisk varm drink som får god, vintrig citrussmak av clementinen och lakritston från stjärnanis.

För 4 personer

Ingredienser

4 clementiner
3 dl vatten
3 msk strösocker
4 stjärnanis
1 kanelstång
8 cl Absolut Mandarin

Garnering:

mynta

Tillbehör:

broccolibuketter knaperstekta, se recept

15 min + 30 min för punchen att dra

Clementinpunch med stjärnanis

 

Gör så här:

1. Pressa saften ur 3 clementiner.

2. Koka upp vatten, socker, stjärnanis och kanel. Ta kastrullen från värmen och låt dra ca 30 min.

3. Tillsätt clementinsaft och vodka och värm försiktigt.

4. Skölj den fjärde clementinen noga i ljummet vatten och skär den i skivor. Lägg skivorna i glas och häll på punchen. Garnera med mynta och servera.

Fler recept med: Drinkar, Frukt och bär, Övrigt