Citronmarinerade ägg – super till köttbullar eller räkor

Pepparrot och citron ger äggskivorna en frisk smak med sting. Goda till både räkor och köttbullar.

15 min

1. Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i äggen och koka dem 8 ½ min. Skölj äggen i kallt vatten och skala dem. Skiva dem med äggskivare och lägg ut på ett fat.
2. Rosta senapsfröna i en torr, het stekpanna. Skala och finhacka löken. Strö senapsfrön, lök, pepparrot och citronskal över äggskivorna. Häll över citronsaft och klicka på gräddfil. Garnera med dill och strö på salt.

Recept från