Ingefärsdrink med citrongräs och gin

Citrongräs- och ingefärsdrink är en syrligt läskande drink. Ingefära sätter en spännande, lite pepprig smak.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Ingredienser

  • 0,5 citrongräs
  • 1,5 cm ingefära - färsk
  • 0,5 dl koriander - löst packad
  • 5 cl gin
  • 3 cl sockerlag
  • 3 cl citron - pressad

Sockerlag, ca 2 dl

  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vatten

Garnering

  • koriander

Gör så här

  1. Sockerlag: Blanda socker och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt kallna.

  2. Hacka citrongräset. Skala och hacka ingefäran. Muddla citrongräs, ingefära och koriander.

  3. Skaka det muddlade med gin, sockerlag och citronsaft. Sila och häll upp i glas. Garnera med k­oriander.

  4. Servera med blandade nötter, t ex pistasch, jordnötter med skal och cashewnötter.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!