4.24.24.24.24.2

Citrongräs- och ingefärsdrink är en syrligt läskande drink. Ingefära sätter en spännande, lite pepprig smak.

För 1 drink:

Ingredienser

0,5 citrongräs
1,5 cm ingefära, färsk
0,5 dl koriander, löst packad
5 cl gin
3 cl sockerlag
3 cl citron, pressad

Sockerlag, ca 2 dl:

1 dl strösocker
1 dl vatten

Garnering:

koriander

10 minuter

Citrongräs- och ingefärsdrink – gör så här:

  1. Sockerlag: Blanda socker och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt kallna.
  2. Hacka citrongräset. Skala och hacka ingefäran. Muddla citrongräs, ingefära och koriander.
  3. Skaka det muddlade med gin, sockerlag och citronsaft. Sila och häll upp i glas. Garnera med k­oriander.

Servera med blandade nötter, t ex pistasch, jordnötter med skal och cashewnötter.

Fler recept med: Drinkar, Indiskt