Citron- och timjankyckling

Name: Citron- och timjankyckling - recept
Cook time: 15 min + 30 min i ugn
Yield: 8-10 personer på buffé
Ingredients: majskycklingfiléer stora med skinn; vitlöksklyftor; smör; timjan; salt; svartpeppar nymald; citron pressad; flytande honung; olivolja; timjan hackad; salt; svartpeppar nymald; timjan

(139)

Recept på citron- och timjankyckling. Kycklingen får smak av vitlök och dressingen av citron och timjan. Serveras ljummen eller kall.

För 8-10 personer på buffé

Ingredienser

1 kilo	majskycklingfiléer, stora med skinn
1-2	vitlöksklyftor
25 g	smör
2 tsk	timjan
2 tsk	salt
0,5 tsk	svartpeppar, nymald

Citron- och timjandressing:

0,5 dl	citron, pressad
0,5 dl	flytande honung
0,5 dl	olivolja
3 msk	timjan, hackad
1 tsk	salt
1 krm	svartpeppar, nymald

Garnering:

timjan

15 min + 30 min i ugn