Citron- och ingefärsdryck

Recept på citron- och ingefärsdryck. Svalkande bubblig dryck med ingefära och citron. Låt saften dra någon timme innan den blandas med massor av is, s­odavatten och ginger ale.

 

För 2 liter färdig dryck

Ingredienser

30 g ingefära färsk
2 stjälkar citrongräs
2 citroner
2 msk lönnsirap
2 dl vatten
7 dl sodavatten
7 dl ginger ale
is

Garnering:

citrongräs

10 minuter + 1 timme att dra

Gör så här:

  1. Skala och skiva ingefäran tunt. Ansa och skär citrongräset i bitar. Skölj citronerna noga i ljummet vatten, finriv skalet och pressa ut 3/4 dl saft. Lägg ingefära och citrongräs i en skål med citronsaft och citronskal. Koka upp vattnet och häll det i skålen. Blanda och låt dra i kylen ca 1 timme.
  2. Servering: Sila citronblandningen i en stor kanna. Blanda med sodavatten, ginger ale och rikligt med is. Rör om med väl sköljda citrongräs. 

 

Fler recept med: Brunch, Drinkar, Övrigt