Chokladvåfflor

Chokladvåfflor. Styling: Anna Nordh
Foto: Pearl Åkesson
3.83.83.83.83.8

Chokladvåfflor innehåller varken mjöl eller mjölk, vilket gör att även gluten- och laktosintoleranta kan äta dem.

För 4 person(er)

Ingredienser

3 dl majsstärkelse, Maizena
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
3 msk strösocker
0,5 tsk salt
2 dl vatten
2 msk matolja
4 ägg
2 msk smör, eller mjölkfritt margarin till gräddning

Tillbehör:

lättvispad grädde
bär, t ex hallon
citronmeliss

30 minuter

Chokladvåfflor – gör så här:

  1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt vatten och matolja, rör till en slät smet. Vispa slutligen i äggen.
  2. Värm våffeljärnet, lägg på en liten klick smör eller margarin, häll på ca 1 dl smet och grädda. Lägg våfflorna allt eftersom på galler.
  3. Servera de nygräddade våfflorna med grädde och bär. Garnera med citronmeliss.
Fler recept med: Ägg och mejeri, Barn och familj
Smårätter
Gratinerad ricotta med basilika och blodapelsin
5 minuter + 20 minuter i ugn
Bakning
Kardemummavåfflor
30 minuter
Smårätter
Frukostomeletter i muffinspanna
15 minuter + 10 minuter i ugn
Fredagsmat
Blåmögelost med varma honungsnötter
5 minuter