Chokladpraliner i tre smaker

Name: Chokladpraliner - Recept
Cook time: 15 min+ 45 min att stelna
Yield: 10 praliner av varje sort
Ingredients: vit choklad; vispgrädde; smör; lime rivet skal; lime pressad; kokosflingor; mörk choklad (70%); vispgrädde; smör; jordgubbar passerade eller mixade; mörk choklad riven; jordgubbsströssel; mjölkchoklad; vispgrädde; guldnougat; pistagenötter och hasselnötter, hackade

Foto: Malin Hoelstad

(47)

Tre sorters praliner (eller egentligen chokladtryfflar) görs på samma enkla vis och smaksätts med lime, jordgubb och choklad. Gott till påsk, midsommar, jul eller Alla hjärtans dag!

För 10 praliner av varje sort

Ingredienser

Vit choklad- och limepralin:

100 g	vit choklad
2 msk	vispgrädde
25 g	smör
0,5	lime, rivet skal
1 tsk	lime, pressad

Att rulla i:

1,5 dl

kokosflingor

Choklad- och jordgubbspralin:

100 g	mörk choklad, (70%)
2 msk	vispgrädde
25 g	smör
1 msk	jordgubbar, passerade eller mixade

Att rulla i:

1 dl	mörk choklad, riven
2 msk	jordgubbsströssel

Choklad- och nötpralin:

100 g	mjölkchoklad
2 msk	vispgrädde
50 g	guldnougat

Att rulla i:

1,5 dl

pistagenötter, och hasselnötter, hackade

15 min+ 45 min att stelna