Fantastiskt goda chokladmuffins med cheesecakefyllning – här hittar du receptet

Chokladmuffins med cheesecakefyllning – gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och vispa ner kakao. Svalna och rör i yoghurten.
3. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker till en fluffig, vit smet. Häll ner det smälta smöret och blanda väl.
4. Rör ihop mjöl med bakpulver och blanda sedan ner i äggsmeten försiktigt. Fyll muffinsformarna med 2/3 smet.
5. Rör ihop färskost med äggula och florsocker. Fördela fyllningen i muffinsformarna och dra med en gaffel så att smeten marmoreras.
6. Baka dina cheesecakemuffins mitt i ugnen i 20 minuter.