Hittar du inte rätt choklad kan du passera en passionsfrukt och blanda i mörk choklad, 70 %.

För 4 personer

Ingredienser

100 g mörk choklad med passionsfruktssmak
1,5 dl vispgrädde
50 g hallon färska eller lätt tinade
2 digestivekex

Chokladmousse med passionsfruktssmak

 

Hacka chokladen. Koka upp grädden. Häll den över chokladen. Rör tills den smält. Ställ kallt 1 timme. Vispa chokladkrämen fluffig med elvisp. Fördela moussen i glas. Toppa med hallon och krossade digestivekex.