Chokladkräm med brödkrutonger, olivolja och flingsalt

Chokladdesserten är ett reseminne från Spanien.

Chokladkräm med brödkrutonger, olivolja och flingsalt

1. Hacka chokladen och lägg i en bunke. Koka upp grädden och häll den över chokladen. Vispa tills chokladen smält och krämen är slät. Häll upp i små glas eller koppar och kyl ca 2 timmar.
2. Fintärna toastbrödet och stek det i olivoljan tills det fått en gyllene färg. Låt krutongerna rinna av väl på hushållspapper.
3. Servera chokladkrämen överströdd med knapriga krutonger, olivolja och flingsalt. Servera genast.

Recept från