00000

Recept på chokladfondant med kraftig chokladsmak och krispig pistaschmandel.

För 50 stycken

Ingredienser

300 g choklad i bitar mörk
50 g smör osaltat
4 msk vispgrädde
2 msk kakao
2 msk florsocker
0,5 dl pistaschmandlar grovt hackade

Chokladfondant – gör så här:

  1. Smält ihop alla ingredienser i en bunke över vattenbad.
  2. Klä en 15 x 20 cm form med plastfolie och häll i smeten. Låt stelna i kyl.
  3. Skär upp 50 bitar. Det går lätt om kniven först värmts i hett vatten.