Chokladdoppade strasskakor
Chokladdoppade strasskakor är ljuvligt spröda småkakor doppade i härlig choklad! Förvara kakorna i en burk med tätslutande lock.
Ingredienser
- 125 g smör - rumsvarmt
- 0,5 dl florsocker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 dl potatismjöl
- 1,25 dl vetemjöl
Garnering
- 75 g choklad - mörk eller ljus
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt potatismjöl och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop till en smidig deg.
-
Dela degen i 20 bitar. Rulla dem till bollar. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem.
-
Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15 min. Låt dem kallna på plåten.
-
Doppa halva kakan i smält choklad. Lägg dem på ett bakplåtspapper och låt chokladen stelna, gärna i kylen. Förvara kakorna i en burk med tätslutande lock.
-
Recept Linda Andersson, Hembakat
