20 minuter + 15 minuter i ugn
Chokladdoppade strasskakor – gör så här:
- Sätt ugnen på 175°. Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt potatismjöl och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop till en smidig deg.
- Dela degen i 20 bitar. Rulla dem till bollar. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem.
- Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15 min. Låt dem kallna på plåten.
- Doppa halva kakan i smält choklad. Lägg dem på ett bakplåtspapper och låt chokladen stelna, gärna i kylen. Förvara kakorna i en burk med tätslutande lock.
Recept Linda Andersson, Hembakat
