Recept på chokladdoppad snabbkola med mandel. Den här kolan är enkel att göra och blir extra god med ett täcke av mjölkchoklad. Förvara den svalt men helst inte i kylskåp.
20 minuter + tid att stelnaGör så här:
- Lägg ett smörat bakplåtspapper i en form, ca 20 x 25 cm. Blanda alla ingredienser utom mjölkchokladen i en vid kastrull. Koka under omrörning 4–5 min.
- Häll den varma blandningen i formen och låt den svalna. Skär i bitar innan den stelnat helt.
- Smält mjölkchokladen i vattenbad (se ruta om temperering) och vänd kolabitarna i chokladen med hjälp av två skedar.
- Lägg kolan att stelna på ett nytt bakplåtspapper.
Av Pia Kammeborn
