Chocolate fudge brownie
Maffiga fudge brownies med härlig chokladsmak. Servera dem gärna med lättvispad grädde.
Ingredienser
- 125 g choklad - mörk
- 175 g smör - osaltat
- 4 dl strösocker
- 3 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl kakao
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Finhacka chokladen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt hälften av chokladen, rör tills den smält.
-
Ta kastrullen från värmen och vispa ner socker, vaniljsocker och äggen, ett i taget. Tillsätt mjöl, kakao och salt. Vänd i den hackade chokladen.
-
Häll smeten i en smord och mjölad form, ca 20 x 30 cm. Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 min. Känn med en sticka om kakan är klar, kakan ska vara lite kladdig men inte blöt. Låt kakan svalna på galler och skär den sedan i rutor.
