Chocolate cookies

Recept på chocolate cookies av Roy Fares. Perfekt mix av segt och knaprigt, sött och salt.
Recept på chocolate cookies.
Recept på chocolate cookies. Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Ingredienser

  • 75 g smör - rumsvarmt
  • 1,5 dl farinsocker
  • 0,5 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk bikarbonat
  • 0,5 tsk salt
  • 50 g mörk choklad - mörk (55 %)
  • 50 g vit choklad
  • 1 dl jordnötter

Garnering

  • 1 tsk flingsalt

Gör så här

  1. Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt. Vispa ner ägget och blanda i de torra ingredienserna. Arbeta ihop till en deg.

  2. Grovhacka choklad och jordnötter och arbeta in i degen. Plasta in degen och låt den ligga i kylen ca 20 min. Sätt ugnen på 175°.

  3. Dela degen i 14 bitar. Rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna något och strö över flingsaltet.

  4. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt kakorna svalna, lägg dem därefter på ett galler för att kallna. Förvara torrt.

FYNDA! Roy Fares bakredskap – köp här till billigare pris som prenumerant!

Fler recept av Roy Fares:

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!