FYNDA! Roy Fares bakredskap – köp här till billigare pris som prenumerant!
Chocolate cookies
Recept på chocolate cookies av Roy Fares. Perfekt mix av segt och knaprigt, sött och salt.
Ingredienser
- 75 g smör - rumsvarmt
- 1,5 dl farinsocker
- 0,5 dl strösocker
- 1 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk salt
- 50 g mörk choklad - mörk (55 %)
- 50 g vit choklad
- 1 dl jordnötter
Garnering
- 1 tsk flingsalt
Gör så här
-
Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt. Vispa ner ägget och blanda i de torra ingredienserna. Arbeta ihop till en deg.
-
Grovhacka choklad och jordnötter och arbeta in i degen. Plasta in degen och låt den ligga i kylen ca 20 min. Sätt ugnen på 175°.
-
Dela degen i 14 bitar. Rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna något och strö över flingsaltet.
-
Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt kakorna svalna, lägg dem därefter på ett galler för att kallna. Förvara torrt.
