Chiligryta med kyckling
Denna rätt är som en chili con carne fast gjord på kycklingfärs. En snabblagad rätt som serveras med grönsallad och lantbröd eller tacoskal.
Ingredienser
- 1 msk rapsolja
- 700 g kycklingfärs
- 1 msk chilipulver
- 1 tsk chili
- 1 msk paprikapulver
- 1 gul lök - finhackad
- 2 vitlöksklyfta - finhackad
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl vatten
- 1 tärning hönsbuljong
- 0,5 tsk salt
- 1 burk vita bönor - stora (400 g)
Tillbehör
- 1 isbergssallad
- 4 bröd
Gör så här
-
Hetta upp olja i en stekpanna och fräs kycklingfärsen tillsammans med chilipulver, chilipeppar och paprikapulver ca 3 min. Lägg över i en gryta.
-
Fräs lök och vitlök i stekpannan tills löken blir mjuk. Blanda ner i grytan med fräst färs och ställ grytan på medelvärme. Tillsätt tomatpuré, vatten och buljongtärning och låt alltsammans koka ca 10 min.
-
Låt bönorna rinna av. Smaka av grytan med salt och blanda ner bönorna. Värm ca 1 minut och servera med sallad och bröd.
