25 minuter
Chili sin carne – gör så här:
- Skölj bönorna med kallt vatten och låt rinna av. Skala och finhacka lök och vitlök. Tärna zucchinin. Kärna ur och tärna paprikan.
- Stek grönsaker och kryddor i olja tills de blir gyllenbruna. Tillsätt bönor och krossade tomater och sjud utan lock ca 10 min.
- Smaksätt med honung och vinäger. Krydda med salt och peppar. Strö över persilja och timjan och servera med yoghurtklick och bröd.
Tips! Variera hettan
- Anpassa mängden cayennepeppar om du serverar till dem som inte gillar kryddstarkt.
- Angivelsen i receptet ger en medelstark rätt.
